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说起湖南黄桃大家都知道是炎陵黄桃或是锦绣黄桃,但其实湖南的黄桃也就是1987年从上海市农业科学院引进最新选育的优良黄桃新品种:锦绣黄桃。在海拔400~1000 米的山区进行试种,表现出适应性强、早果丰产、果型大、不裂果、外观美、产量高、品质优、效益好等优点。因为在炎陵试种,后来也就把锦绣黄桃叫做了炎陵黄桃,黄桃市场上所说的炎陵黄桃即锦绣黄桃,至于高山黄桃叫法,也就是因为炎陵黄桃常年生长在海拔1500米以上的神农峰高山上,因此而得名。算起来炎陵黄桃在炎陵县已有25年的栽培历史。
炎陵高山黄桃,个大肉脆多汁甜而不腻。因为是黄肉桃,俗称黄桃,属于桃类的一种,隶属于蔷薇科桃属,因肉为黄色而得名。黄桃的营养价值十分丰富,黄桃食时软中带硬,甜多酸少,有香气、水分中等,成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
从2007年起,炎陵黄桃迈入了快速发展阶段,每年新增面积近千亩。到2014年7止,炎陵黄桃初步形成了“一乡一业、一村一品”产业化生产格局,主要集中分布于下村乡酃峰村、炎陵平乐、霞阳、龙溪、十都、沔渡等6个乡镇。
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