正宗广式肠粉做法，广式肠粉培训，广州肠粉技术培训机构

　　一、广式肠粉简介

　　肠粉的起源，目前似乎还没有统一的说法，有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿，受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑，专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃！

　　培训课程安排

　　1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。

　　2.肠粉的制作技术与技巧.

　　3.肠粉配菜的制作技术与技巧

　　4.红油麻油的制作方法

　　5.高汤的制作流程与方法

　　6.肠粉的销售流程和方式

　　培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右，视个人情况而定。

　　培训费用 1280元，含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

　　特别优惠 赠送现磨豆浆技术

武汉味思源饮食及文化培训中心，由一批多年从事特色卤烤煎炸的小吃专家和从事冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、鸡尾酒等饮品的著名老师组成。中心依托母公司味思源集团的高科技背景，对时下市场、酒店最流行的饮品类、冰品类、特色小吃类等，采取更专业、更现代化的制作手段，结合国人饮食特点，去伪存真,提炼出了一套适合中国人口味特色的工艺方法。其主要技术的核心来自于神话般的澳洲、前卫的意大利、激情的美国和考究的日韩港台。本培训中心，设备齐全，环境舒适，老师专业，学费低廉，理论实践融为一体。完成专业项目培训的学员，既可信心百倍的去开店创业，又可在星级酒店谋取一份位置不错的工作，或使家庭生活更加丰富多采。

培训中心本着服务创业者，面向全社会，促进地区发展的宗旨，与湖北省就业创业中心、中国民间特色小吃传授中心及有关社会团体密切合作，在取得良好发展的同时，更愿意回报于社会，奉献出自己的爱心。湖北省就业创业中心，已核准我培训中心为湖北省就业创业见习基地。