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正宗广式肠粉做法,广式肠粉培训,广州肠粉技术培训机构

正宗广式肠粉做法,广式肠粉培训,广州肠粉技术培训机构
爱手艺价:¥1180.00
课程介绍
咨询热线 027-87660025
课程价格 ¥1180.00
开班日期 随到随学
培训周期 包学包会
地址 武汉市洪山区街道口珞珈山大厦A座26楼

  一、广式肠粉简介

  肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,有人说“最早是抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制。”又有人说“肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声”。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘,越吃越爱吃!

  培训课程安排

  1.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。

  2.肠粉的制作技术与技巧.

  3.肠粉配菜的制作技术与技巧

  4.红油麻油的制作方法

  5.高汤的制作流程与方法

  6.肠粉的销售流程和方式

  培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-4天左右,视个人情况而定。

  培训费用 1280元,含技术转让费、中餐费、材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  特别优惠 赠送现磨豆浆技术

学校介绍

武汉味思源饮食及文化培训中心,由一批多年从事特色卤烤煎炸的小吃专家和从事冰淇淋、奶茶、果汁、咖啡、鸡尾酒等饮品的著名老师组成。中心依托母公司味思源集团的高科技背景,对时下市场、酒店最流行的饮品类、冰品类、特色小吃类等,采取更专业、更现代化的制作手段,结合国人饮食特点,去伪存真,提炼出了一套适合中国人口味特色的工艺方法。其主要技术的核心来自于神话般的澳洲、前卫的意大利、激情的美国和考究的日韩港台。本培训中心,设备齐全,环境舒适,老师专业,学费低廉,理论实践融为一体。完成专业项目培训的学员,既可信心百倍的去开店创业,又可在星级酒店谋取一份位置不错的工作,或使家庭生活更加丰富多采。

培训中心本着服务创业者,面向全社会,促进地区发展的宗旨,与湖北省就业创业中心、中国民间特色小吃传授中心及有关社会团体密切合作,在取得良好发展的同时,更愿意回报于社会,奉献出自己的爱心。湖北省就业创业中心,已核准我培训中心为湖北省就业创业见习基地。

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